河津特色美食必吃清单
河津地处晋南黄河沿岸，饮食融合了山西面食精髓与黄河水产风味，以下为不可错过的特色菜品及推荐店铺：
- 黄河大鲤鱼：选用黄河野生鲤鱼，以红烧或干烧做法为主，肉质鲜嫩无土腥味。推荐龙门黄河渔村（河津市龙门大道），人均消费80-120元。
- 河津臊子面：手工擀制的宽面配以秘制肉臊子，汤底醇厚。必去老字号张记面馆（紫金街中段），开业逾30年。
- 凉粉炒馍：将凉粉与烤馍块爆炒，口感焦脆软糯兼具。建议尝试晋南小吃城的夜市摊位。
- 麻辣串：本地特色街边小吃，秘制汤底涮煮豆制品和蔬菜。推荐电厂夜市（每晚18:00后出摊）。
实用贴士
最佳品尝时间：建议10月-次年3月前往，可品尝到最肥美的黄河水产。
消费水平：普通餐馆人均40-60元，高档鱼宴餐厅人均100-150元。
避坑提示：谨慎选择景区周边餐馆，优先选择本地人聚集的老街区用餐。