运城河津美食攻略
河津作为运城市的重要区域，美食文化深厚，以下为前十名排行榜及实用攻略：
- 河津羊肉泡馍：选用本地优质羊肉，汤鲜肉烂，搭配烤馍，是冬季暖身首选。推荐老城区“王家泡馍”店，人均约30元。
- 晋南油泼面：面条筋道，泼上热油和辣椒，香气四溢。尝试“刘记面馆”，早餐时段最佳。
- 河津凉粉：清爽滑嫩，配以蒜泥和醋，夏季解暑必吃。街头小摊随处可见，价格实惠，约5元一碗。
- 运城锅盔：外脆内软，传统烤制，可搭配酱料。建议在本地市场购买新鲜出炉的。
- 黄河鲤鱼：河津近黄河，鲤鱼鲜美，红烧或清蒸皆宜。推荐“黄河渔村”餐厅，人均50元左右。
- 稷山麻花：酥脆香甜，是当地特色零食。可在超市或特产店购买作为伴手礼。
- 河津豆腐脑：细腻滑口，常加卤汁食用。早餐摊点普遍，约4元一碗。
- 晋南臊子面：面条细滑，臊子浓郁，酸辣开胃。“老张臊子面”馆值得一试。
- 运城蒸饺：皮薄馅多，蒸制健康。多家老字号如“李记蒸饺”提供多种口味。
- 河津糖饼：甜而不腻，传统糕点，适合茶点。本地烘焙店有售。
总体攻略：河津美食以面食和羊肉为主，建议安排2-3天行程，早餐尝试街头小吃，正餐选择老字号餐厅。交通便利，可乘坐公交或出租车前往美食点。最佳旅游季节为春秋，避免夏季高温。预算每天100-150元即可享受地道美食。注意饮食卫生，适量品尝辣味菜肴。